Artgerechte Tierhaltung
Die niederländischen Kalbfleischproduzenten, das Landwirtschafts-, Umwelt- und Verbraucherministerium und die niederländische Tierschutzorganisation arbeiten zurzeit gemeinsam an europäischen Kriterien für die artgerechte Tierhaltung von Fleischkälbern. Diese sollen objektive, wissenschaftlich vertretbare und praktisch durchsetzungsfähige Urteile über das Niveau der artgerechten Tierhaltung von Fleischkälbern ermöglichen.
Erkenntnisse aus den Kriterien für artgerechte Tierhaltung
Diese Erkenntnisse werden zur weiteren Verbesserung der Versorgung der Tiere verwendet. Doch sie können auch als Richtschnur für Investitionen in die Tierhaltung dienen. So dass nur noch Fleisch erzeugt wird, das über eine wissenschaftliche Garantie für die artgerechte Haltung des Kalbs verfügt.
Gruppentierhaltung
Zurzeit werden alle Kälber in Gruppen gehalten, in geräumigen Ställen mit viel Tageslicht. Auch die Fütterung ist an die Bedürfnisse der Kälber angepasst. Neben Kälbermilch erhalten die Kälber große Mengen Rohfutter. Rohfutter ist gut für die Verdauung des Kalbs und wirkt sich positiv auf sein typisches Verhalten aus, zum Beispiel regt es das Wiederkäuen an.
Doch nicht nur im Stall, sondern auch in anderen Phasen des Verarbeitungsprozesses spielt die artgerechte Tierhaltung eine wichtige Rolle, zum Beispiel beim Transport der Tiere.
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Wieder Kalbfleisch auf der grünen Woche 2010 in Berlin! 06.01.2010
Seit einigen Jahren ist Kalbfleisch eine Bereicherung der grünen Woche. [mehr] |
