Futterproduktion
Die Fütterung der Kälber basiert auf Vollmilchersatzprodukten. Das Kälberfutterpaket ist auf das Jungtier abgestimmt, und dadurch wird eine der Grundlagen für das zarte und leicht verdauliche Kalbfleisch geschaffen.
Die Produktion des Kälbermilchpulvers
Das Kälbermilchpulver wird unter streng kontrollierten Bedingungen hergestellt. So müssen die zu verarbeitenden Grundstoffe hohen Anforderungen gerecht werden. Bei der Ankunft im Produktionsbetrieb werden allen Grundstoffen Proben entnommen und in den Labors analysiert, bevor sie für die Produktion freigegeben werden. Der automatisierte Prozess garantiert eine gleichbleibende Qualität des produzierten Kälberfutterpakets, da auch die Herkunft und Zusammensetzung der verarbeiteten Grundstoffe nachgeprüft werden können.
Die Kälbermilch wird aus Molkereiprodukten hergestellt, die durch lebenswichtige Vitamine und Mineralien ergänzt werden.
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Mitglieder des Ministeriums besuchen den Stand aus dem EU Programm Kalbfleisch natuerlich kontrolliert 15.01.2010
Mitglieder des Ministeriums haben den Stand aus dem EU Programm Kalbfleisch natuerlich kontrolliert auf der gruenen Woche besucht. [mehr] |
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Wieder Kalbfleisch auf der grünen Woche 2010 in Berlin! 06.01.2010
Seit einigen Jahren ist Kalbfleisch eine Bereicherung der grünen Woche. [mehr] |
