Gesundheit der Tiere
Die Gesundheit der Tiere hat in der Fleischkälberbranche absolute Priorität. Auch hier gilt der Grundsatz „Vorbeugen ist besser als Heilen“. Die Haltung von Fleischkälbern ist eine Aufgabe, die vom Kälberhalter großes Engagement und Verantwortungsgefühl verlangt.
Zusammenarbeit zwischen Kälberhalter und Tierarzt
Denn jedes Kalb braucht individuelle Zuwendung, wobei besonders sein Gesundheitszustand unter permanenter Beobachtung steht. Hierin wird der Kälberhalter durch staatlich anerkannte Tierärzte unterstützt, die nach dem Vorbild der Good Veterinary Practises arbeiten. Es dürfen ausschließlich Medikamente verabreicht werden, die in der sogenannten positiven Medikamentenliste registriert sind, und jedes verwendete Medikament muss in einem Rechenschaftsbericht aufgeführt werden.
Überwachung der Gesundheit
Regelmäßig werden Blut- und Urintests durchgeführt, um die Gesundheit der Tiere zu überwachen. Außerdem stehen die Kälber unter der strengen Aufsicht der Stiftung Qualitätsgarantie der Fleischkälberbranche (SKV). Die SKV prüft unter anderem, ob verbotene wachstumsfördernde Mittel benutzt werden.
Doch nicht nur an die Gesundheit, sondern auch an die Lebensbedingungen, Ernährung, das Wohlergehen und die artgerechte Haltung der Tiere werden hohe Anforderungen gestellt.
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Mitglieder des Ministeriums besuchen den Stand aus dem EU Programm Kalbfleisch natuerlich kontrolliert 15.01.2010
Mitglieder des Ministeriums haben den Stand aus dem EU Programm Kalbfleisch natuerlich kontrolliert auf der gruenen Woche besucht. [mehr] |
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Wieder Kalbfleisch auf der grünen Woche 2010 in Berlin! 06.01.2010
Seit einigen Jahren ist Kalbfleisch eine Bereicherung der grünen Woche. [mehr] |

