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Roastbeef vom kalb
> 60 minuten
Roastbeef von der Hochrippe vom Kalb
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Grillen
Culinaire Saisonnier
Zutaten:
- 1 Stück Roastbeef von der Hochrippe vom Kalb
- 15 g Himalayasalz
- 2 g schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
Das Fleisch würzen und auf dem Kamado bei einer Temperatur von 230°C bis zu einer Kerntemperatur von 48°C garen.